📁 酒文化
共 7823 篇罗讷河谷小众产区游 感悟法国独有的浪漫文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
罗讷河谷(Rhone Valley)是法国最著名的葡萄酒产区之一。提到该产区的时候，大家总是首先想到罗第丘(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)这些耳熟能详的子产区...
走进杜奥葡萄酒产区感受葡萄牙的人文魅力
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
杜奥(Dao)位于著名的杜罗河谷(Douro Valley)南部，是葡萄牙最重要且历史最悠久的葡萄酒产区之一。 20世纪40年代，为了提升杜奥产区葡萄酒的品质和国际知名度，葡萄牙总理安东尼奥·德奥利维拉&midd...
一文了解桃红葡萄酒的由来
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
桃红葡萄酒(Rose Wine)既拥有红葡萄酒的果味特征，又有白葡萄酒的清新爽脆。优质的干型桃红葡萄酒大多分布在旧世界国家的产区，比如法国的普罗旺斯(Provence)，而甜型的葡萄酒则主要分布在新世界国家的产区，比如美国的加利福尼亚...
盘点起泡酒的七种酿造法
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
和静止葡萄酒相比，起泡酒(Sparkling Wine)不仅有着优雅的风格、清爽的口感和馥郁的果香，还有着迷人的气泡，因而能够给人带来更加丰富的感官体验，也在全世界吸引了大批的拥趸。起泡酒中的气泡有的细腻优雅，有的粗犷豪放，而这些气泡...
每一种酒都有芝士配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不知道大家是否有过这样的经历：每次喝完酒都会觉得异常饥饿，想要四处觅食。小编就是这样，不管是啤酒，葡萄酒还是威士忌，每次喝完都要拉着好友再出去加个餐，而且非得吃到芝士才能满足。今天，拥有“酒粉”和“...
甜红葡萄酒简易指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒的世界里，想要找到甜红葡萄酒似乎要比找到甜白葡萄酒难上许多。确实，市面上的绝大多数红葡萄酒都是干型的，但甜红葡萄酒的魅力其实并不比干红葡萄酒少。那么，当我们想要寻找一瓶甜型红葡萄酒时该从哪入手呢?我们如何分辨一瓶酒是不是甜型的...
初尝意大利酒 怎么入手？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
学习葡萄酒到一定程度总会遇到门槛，如果说法国酒的门槛是严谨而繁多的体系与法规，德国酒是动辄十几个字母(不妨尝试读一下Trockenbeerenauslese)的复杂名词，意大利或许就是五花八门的葡萄酒风格和令人头晕目眩的本土葡萄品种。...
影响葡萄酒储存条件的6大关键因素
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
如果开酒时却发现美酒失色，酒味生变，真的是一件让人只能抱着酒瓶痛哭的事情!为什么一直乖乖呆在客厅或者厨房里的葡萄酒会偷偷变质了呢?要想要弄清楚这些问题，我们必须要从影响葡萄酒储存条件的6大关键因素(温度、湿度、光线、摆放、震动、气味)...
了解葡萄酒酒瓶形状
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
未开瓶的葡萄酒除了酒标千差万别，其用来装酒的酒瓶也形状各异。酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统。市面上常见的瓶形有：波尔多瓶形、勃艮第瓶形、罗纳河瓶形、香槟瓶形、莱茵瓶形、加强型酒瓶和其他瓶形。 1、波尔多瓶形 波尔...
葡萄酒的“新世界”与“旧世界”到底如何区分？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
“新世界”与“旧世界”葡萄酒，它们的划分依据到底是什么?除了显而易见的产地不同之外，两者是否还有其他的区别呢?今天我们就来聊聊到底应该如何区分新世界与旧世界葡萄酒。 以地理区分 ...
