📁 酒文化
共 9269 篇香槟选购秘籍 一般人我不告诉他
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
香槟虽好，可要挑选出一款心仪且适合的并非易事，究其原因，无外乎有三：一来大牌香槟众多，令人着实无从下手。唐·培里侬香槟王(Don Perignon)固然名声在外，但库克(Krug)、凯歌(Veuve Clicquot)、...
喝过这五个产区的葡萄酒 才算入门了
酒文化 📅 07-30 👁️ 101
葡萄酒产区繁多复杂，刚开始接触的小伙伴们纷纷表示头大，该从哪儿入手好呢?这里有葡萄酒入门的5个产区，你都喝过了吗? 废话不多说，赶快看看都是哪些产区： 1. 梅多克产区 Medoc 梅多克产区的特点是果...
专家教你轻松搭配奶酪与葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 90
葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢?来自《醇鉴》(Decanter)的专家吉哈·巴塞(Gerard Basset)为我们揭晓答案。他是世界上为数不多获得葡萄酒大师(...
关于葡萄酒的6大谎言
酒文化 📅 07-30 👁️ 85
热映葡萄酒电影《杯酒人生》(Sideways)曾极力地颂扬黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)的美味，然而当你回头去喝一些梅洛葡萄酒(Merlot)时，你也会发现梅洛也丝毫不亚于黑皮诺。同理，大多数酒迷都怀抱ABC迷思—&...
米酒是白酒吗？米酒和白酒的区别！
酒文化 📅 07-30 👁️ 67
在中国，有句话来形容喝酒的，那就是无酒不成席，所以在餐桌上，酒是必不可少的一部分。中国的酒类有很多，有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类，每一种酒的度数都是不一样的。那么很多人问到，米酒是白酒吗?今天就让米酒和白酒的区别告诉你答案。 ...
什么样的葡萄酒才能称为“口感平衡”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 45
在网上购买一款葡萄酒时，我们经常可以看见葡萄酒的商品描述中出现“口感平衡”这个词。那么，什么样的一款葡萄酒才是口感平衡的? 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、单宁和水分这五大元素组成。这五大元素在葡萄...
乌海：中国沙漠有机葡萄酒的旅游胜地
酒文化 📅 07-30 👁️ 93
从乌海机场驶入市区的路上，放眼望去，除了道路两边光秃秃的白杨树，看不到一蓬绿色植物。即便在被乌海当地人称作“最不好看”的冬季，乌海的大漠风光依然迷人：不远处甘德尔山上耸立着巨大的成吉思汗雕像，在阳光下熠熠生辉，...
加香酒、加强酒、加气酒你能分清吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 80
为什么这些酒前面都有一个加字?最近智商不够用，难道都是相同工艺，相同品类吗?正所谓一字之差，谬之千里。 NO.1 加香酒 加香酒是开胃酒的一种，开胃酒又称餐前酒,使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。传统的开胃酒品种大...
掌握葡萄酒五大要素 快速学品酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 74
如果你在葡萄酒界里游历一番，一定会经常听到这样的描述：“很有结构”，“脆爽”，“明快”，“单宁紧致”，“单宁如颗粒般精细&rd...
探寻意大利舌尖上的甜蜜——甜红葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒，甜红葡萄酒受众较小，却有着别样的魅力。意大利是出产甜型红葡萄酒颇为知名的产酒国之一，拥有不少品质优秀的甜酒，我们不妨去探寻一番。 瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della Valpolicell...
